非法占有经营者营业款，可能被定罪为或者侵占罪。根据我国相关规定，情节轻微者可能会面临行政拘留、罚款等处罚，情节较重的则可能面临等刑罚。

【律师解答】

如果员工将店里营业款私自占有或转移，即为非法占有。情节严重的，一般认定为犯罪，具体涉及的罪名主要包括贪污罪和侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，国家工作人员非法占有公共财物的行为构成贪污罪；未经所有权人同意，非法占有他人财物五万元以上或者数额较大的，构成侵占罪。其中，“未经所有权人同意”是划分贪污罪和侵占罪的一个关键因素。既然是店铺经营者的营业款，员工私占就属于侵占罪范畴。侵占罪的构成条件包括：占有他人财物，秉意固守不归还，构成占有行为。从刑法量刑的角度看，情节轻微者可能会受到行政拘留和罚款等处罚，情节较重者威胁公共安全和社会秩序稳定的，将面临、有期徒刑甚至等刑罚。因此，建议各企业单位加强员工监管和安全管理，提高内部保密水平和安全意识，同时对发生的非法占有事件及时报警，并积极配合有关部门调查取证，维护自身合法权益。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》
第二百七十二条　【;】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑；数额特别巨大的，处七年以上有期徒刑。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十四条的规定定罪处罚。有第一款行为，在提起前将挪用的资金退还的，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以减轻或者免除处罚。