故意伤害致死是一种严重犯罪，其最低刑期因各地不同而异。在我国《刑法》规定下，故意伤害致死最低量刑为10年。但在特殊情况下，如自首、认罪等，可根据法律规定将刑期予以减轻。

【法律解析】

故意伤害致死是一种极其严重的犯罪行为，在我国刑法中被列为罪刑相当的“三死”罪之一，即故意杀人、故意伤害致死和故意。根据《中华人民共和国刑法》规定，“故意伤害致人死亡的，处十年以上有期徒刑、或者”。需要注意的是，在具体的司法实践中，法院会根据犯罪的具体情节、被告人是否自首、赔偿情况等综合因素考虑量刑，并根据法律规定进行调整。例如，如果被告人在犯罪后能够主动投案自首，并如实供述自己的罪行，法院可以在量刑时适当予以减轻；同时，在赔偿被害人家属经济损失后，也可以对刑期进行适度缩短等。总之，故意伤害致死是一种极其严重的罪行，其最低量刑为10年有期徒刑。在具体的司法实践中，判决结果还会受到法律规定、被告人是否自首、赔偿情况等综合因素的影响。如果遇到类似问题，建议及时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》第二百三十二条　【】故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。