公司是指公司为逃避纳税义务，采取虚列非经营性支出、隐瞒真实利润、伪造账簿凭证等方式，向国家税务机关隐藏应该缴纳的税款行为。这种行为是违反税法的，会受到罚款以及监管部门的处罚。

【法律解析】

公司偷税漏税的定义比较宽泛，主要包括虚列非经营性支出、隐瞒真实利润、伪造账簿凭证等行为。公司通常会通过虚构费用、虚构资产贬值等方式来降低所得税基数，并在财务报表中隐瞒真实利润，从而减少要缴纳的税款。同时，公司也可能会采取不开具发票、多开发票、假冒发票等手段，将实际收入转移至非税区或他人账户中，以此来逃避纳税义务。如果公司被发现存在偷税漏税行为，税务机关将对其进行调查并要求其补缴税款和滞纳金，并可能会面临罚款，甚至被追究刑事责任。因此，公司应该遵守税法规定，合规经营，依法缴纳应纳税款，防止偷税漏税行为的发生。

【法律依据】

《中华人民共和国》第二百零一条　【逃税罪】纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下或者，并处;数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。有第一款行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任;但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。