是指犯罪者以非正当防卫的手段，将他人身体上造成轻伤、重伤或死亡，不属于紧急避险和正当防卫情形，并应承担相应的刑事责任。

【法律分析】

故意伤害罪是我国中规定的犯罪之一，其主要特征是指犯罪者以非正当防卫的手段，将他人身体上造成轻伤、重伤或死亡。对于故意伤害罪的认定，法院通常会根据以下几个方面进行综合考虑：首先是故意行为的存在，即在伤害行为发生时，明确意识到自己的行为会造成他人身体上的伤害。其次是对被害人伤害的程度，包括轻伤、重伤和死亡等不同程度。通常来说，被害人伤害的程度越严重，犯罪嫌疑人所面临的刑事责任也就越严重。此外，法院还会综合考虑犯罪嫌疑人的心理和动机，对于有预谋、有蓄意、报复心理等恶性因素的案件，一般会判处更严厉的刑期。同时，如果犯罪嫌疑人在实施犯罪时采用了特别残忍、暴力的手段或使用危险工具等，则可能会被认定为构成故意伤害罪。总之，认定故意伤害罪通常需要综合考虑伤害情节、犯罪嫌疑人的行为动机、手段以及被害人受伤程度等多个方面的因素，才能最终得出一个合理的判决。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条　【故意伤害罪;组织出卖人体器官罪】故意伤害他人身体的，处三年以下、或者。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、或者。本法另有规定的，依照规定。