如果上诉期限恰逢国庆节，根据我国法律规定，法定假日将会延长办理时间。可以在国庆节后继续办理上诉手续，不会错过法定期限。

【法律解析】

在我国，国庆节是法定节假日，通常为十一天（10月1日至10月7日）。根据《中华人民共和国行政诉讼法》和相关司法解释的规定，法定节假日不计入上诉或申诉期限。具体而言，如果上诉期限恰逢国庆节，该期限将会顺延至国庆节之后的以及特殊情况进行调整。因此，在实际操作中，建议咨询当地的法院、律师或相关法律机构，以确保准确了解案件的上诉期限和办理方式。此外，如果面临上诉的情况，及时寻求法律咨询和专业人士的帮助将有助于更好地处理案件并保护合法权益。

【法律依据】

《中华人民共和国》第四条 【适用刑法人人平等】对任何人犯罪，在适用法律上一律平等。不允许任何人有超越法律的特权。