倒卖粮食是指以非法手段获取粮食，然后在市场上以高价出售，谋取暴利的行为。这种行为不仅会导致粮食市场价格的波动，还会对社会造成一定的负面影响。

法律分析

倒卖粮食属于违法行为。根据《中华人民共和国》第二百三十九条规定，以非法占有为目的，违反规定，倒卖禁止买卖的物品，情节严重的，处五年以下或者，并处或者单处。因此，倒卖粮食是违反规定的行为，一旦被发现将会受到法律的制裁。
粮食是人类的基本生活必需品，保障粮食安全是的重要任务。倒卖粮食不仅会导致粮食市场价格的波动，还会影响的粮食安全。此外，倒卖粮食还可能通过非法手段获取粮食，破坏正常的市场秩序，侵害其他市场主体的利益。因此，倒卖粮食是违法行为。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第二百三十九条　以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者，并处罚金或者；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
犯前款罪，杀害被绑架人的，或者故意伤害被绑架人，致人重伤、死亡的，处无期徒刑或者，并处没收财产。
以勒索财物为目的偷盗婴幼儿的，依照前两款的规定处罚。