如果卖假酒构成犯罪的，可以按追究刑事责任，而该罪是属于故意的犯罪，如果不知道是假酒而销售的，是不会构成刑事犯罪的，所以当事人要举证自己并不知情，这样就能免于刑事处罚。

法律分析

消费者购买假冒伪劣酒类制品供自己使用的不构成违法，但如果购买大量假酒后转而销售是违法的。生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，可能面临责令停止生产、销售，没收违法产品并处以罚款的责任。

法律依据

《中华人民共和国》第一百四十条 生产、销售伪劣产品罪生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下或者，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者。