打麻将被捉并处500元以上3000元以下罚款的治安处罚
仅是打麻将的行为，却不涉及输赢的，不属于赌博行为，不会被责令罚款
参与或者组织打麻将，输赢超过一定的金额的，属于赌博行为，会被罚款，严重的要承担刑事责任

法律分析：
聚众赌博认定标准：
1、组织三人以上赌博，抽头渔利总额达五千元以上；
2、组织三人以上赌博，累计赌资五万元以上；
3、组织三人以上赌博，累计参赌人数达二十人以上；
4、组织十多名中华人民共和国公民出国赌博，收取回扣和介绍费

法律依据：
《中华人民共和国》第三百零三条　以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下、或者，并处

开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金

组织参与国（境）外赌博罪组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚