不违法，如果消费者知假买假，应当批评教育；但是销售销售“高仿”属于违法,情节严重或者销售额较大的,涉嫌犯罪，或是转手倒卖高仿品，同样违法
法律规定销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下或者，并处或者单处；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金

法律分析：
一、苹果专卖店兜售假货的处理方式：
（1）与经营者协商和解；
（2）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（3）向有关行政部门投诉；
（4）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（5）向人民法院提起诉讼
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二、销售假冒、伪劣产品罪量刑标准：
1、销售金额5万元以上不满20万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;
2、销售金额20万元以上不满50万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;
3、销售金额50万元以上不满200万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;
4、销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或者，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者;
5、单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依上述规定处罚

法律依据：
《中华人民共和国》第二百一十四条　销售假冒注册商标的商品罪销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金