盗窃的定罪需要金额达到一定数额或者有一些法律规定地情形才能定罪，当实施盗窃行为但是不构成犯罪时，一般会用治安处罚法来对其进行惩罚，所以不要以为盗窃数额低就可以逃脱法律的惩罚。

律师解答：

盗窃500元，如果没有法律规定的情形，则不构成，但会依照《中华人民共和国治安处罚法》进行处罚，可能处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；

法律依据：

《中华人民共和国》第二百六十四条： 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下、或者，并处或者单处；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者，并处罚金或者。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条 ：盗窃公私财物价值1000元至3000元以上、3万元至10万元以上、30万元至50万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”

《中华人民共和国治安处罚法》第四十九条 盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。