用猪肉、鸭肉冒充牛肉会犯法吗？

不知道大家出去旅游的时候，有没有在街边、夜市，买过那种长条的风干牛肉，一排排摆在摊位上看起来就挺好吃的。

价格倒是一点都不便宜，但是你可能不知道，里面不含有一滴牛肉。基本上都是内地厂家用猪肉鸭肉之类的肉压制，然后加入牛肉味的香精制成。
那么这种行为是否会涉嫌违法呢？

只要是符合相关标准，以风干肉来进行售卖是不违法的，但是如果是用猪肉、鸭肉冒充牛肉的行为，那么就属于在生产销售产品过程中以假充真的情形，其行为侵害了消费者的权益，如果销售金额在5万以上，就会成立。